臘八粥里放什么最養(yǎng)生?揭秘臘八粥配方!
今天就是臘八了。北方有諺語“臘七臘八,凍掉下巴”,可見臘八也是寒冷的代名詞。在寒冷的冬季,喝上暖暖的一碗臘八粥,不僅驅(qū)寒,粥里的雜糧,更可以保健養(yǎng)生!小編下面就為大家推薦幾款不錯的臘八粥食材!
唯有美食與愛不可辜負
1、臘八粥一日三餐均可食用,以早餐空腹食用最佳,尤其適合消化功能差,年老體弱者。
2、喝粥時不宜同食過分油膩、黏滯的食物。
3、熬粥時應一次將水加充足,盡量避免中途二次加水。
4、加水熬粥時,若加一些牛奶或奶油也很可口,但不可加黃油。
5、大量的柿餅類蜜餞不適合同煮。因為經(jīng)過加熱后成糊狀,會稀釋粥的黏性。
臘八粥雖為節(jié)令小吃,但由于現(xiàn)在各種配料一年四季都有,且易于人體吸收、老少皆宜,所以臘八粥不必等到臘月初八才喝,它可以作為日常營養(yǎng)配餐和調(diào)劑飲食生活的一道美食,尤其適宜年老體弱或病愈后脾胃虛弱者食用。