孫樹俠：堅定信心食療對慢性病有療效
下面有請中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專委會會長孫樹俠教授做主題報告，報告題目是《營養(yǎng)在慢性病調(diào)理中的應用》。
日常飲食就能補充各種維生素，省錢又省心
生活條件越來越好了。吃飽的問題基本解決了，那吃好的問題呢？單說這維生素，超過 80% 的中國居民維生素 B1 和維生素 B2 攝入不足，維生素 A 與維生素 D 缺乏問題也非常普遍。暴飲暴食、大魚大肉、精米精面過多、五...
“食物相克”壓根不存在！營養(yǎng)學泰斗80年前已經(jīng)幫你證實了
生活中，當你選購食材時，腦海中可能會閃現(xiàn)這樣的想法：“雞蛋和牛奶不能同吃，菠菜和豆腐不能同吃，螃蟹和柿子不能同食，檸檬和蝦肉不能同食，否則會引起中毒……”
慢病調(diào)理的營養(yǎng)配餐秘籍
核心提示：心血管疾病等現(xiàn)代慢性病與體內(nèi)營養(yǎng)代謝失衡密切相關！只有了解慢病的形成機制，健康管理師、食療師、營養(yǎng)師才能對癥給予客戶營養(yǎng)配餐調(diào)理，《慢病調(diào)理的營養(yǎng)配餐秘籍》
十種常見營養(yǎng)素缺乏時的表現(xiàn)及補充
人體的新陳代謝由許多復雜的生化反應所組成，其中絕大多數(shù)的生化反應都需要酶的參與。微量元素的一個重要功能是組成體內(nèi)各種酶的輔酶成分，也是酶的激活劑，從而調(diào)節(jié)人體的生理功能。如果特定的酶缺乏，那么體內(nèi)代謝...
飲食有節(jié)，話說食療養(yǎng)生
飲食養(yǎng)生又稱“食養(yǎng)”“食補”，泛指利用飲食來達到營養(yǎng)機體、保持健康或增強體質(zhì)的活動。我國歷代醫(yī)家都主張“藥療不如食療”，飲食養(yǎng)生不僅能夠滋養(yǎng)身體、預防疾病，還能起到延緩衰老、延年益壽的作用。
